pan brioche dolce

Ingredienti (per uno stampo da plumcake grande o trecce da colazione)
500 g di farina (meglio se 300 g manitoba + 200 g 00)

100 g di zucchero

2 uova intere

200 ml di latte tiepido

80 g di burro morbido (oppure 60 ml di olio di semi)

10 g di lievito di birra fresco (o 3,5 g secco)

1 pizzico di sale

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