1. Adulti
Si possono consumare 7 uova a settimana senza preoccuparsi di problemi cardiovascolari.
Nell'ambito di una dieta sana per il cuore, limita il consumo a un solo uovo al giorno.
2. Persone con problemi di salute
Diabete di tipo 2: massimo 1 uovo al giorno e 5 uova a settimana.
Malattia cardiovascolare o alto rischio:
– Se segui una dieta a basso contenuto di grassi saturi: 7 uova a settimana.
– Con una dieta normale: da 3 a 4 uova a settimana, con un massimo di 4 tuorli.
Livelli elevati di colesterolo LDL:
– Massimo 1 uovo al giorno, 7 uova a settimana, ma idealmente solo 4 uova a settimana.
Sindrome metabolica: massimo 6 uova a settimana se si segue una dieta a basso contenuto di grassi saturi.
3. Persone anziane
Un uovo al giorno; se sei in buona salute, puoi mangiarne di più.
Tuttavia, consumare da 5 a 6 uova a settimana potrebbe aumentare il rischio di malattie cardiache del 30%.
4. Donne incinte
Da 3 a 4 uova a settimana se la persona gode di buona salute.
Se soffri di diabete o hai problemi legati alla gravidanza, consulta un medico.
5. Bambini
– 6-7 mesi: ½ tuorlo d'uovo a pasto, 2 o 3 pasti a settimana.
– 8-12 mesi: 1 tuorlo d'uovo a pasto, non più di 4 tuorli a settimana.
– 1-2 anni: da 3 a 4 uova a settimana.
– Dai 2 anni in su: Da consumarsi secondo le preferenze, ma non più di un uovo al giorno.
Nota: il numero di uova deve essere adattato allo stato di salute e all'alimentazione generale di ogni persona al fine di ottimizzare i benefici.
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